Маффины воздушные

Рецепт от: Оксанка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 828 ккал
  • Кухня: Авторская

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.

Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов за 5 минут. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - ⅔ г
  • кукурузный крахмал - 140 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - ¼ шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 200 г

Приготовление

  1. Тесто. Молоко довести до кипения с маслом, снять с огня. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. 2 ложки теста добавить в горячее молоко, перемешать. Поучившуюся массу ввести в оставшееся тесто.

  2. Тесто развить по силиконовым или бумажным формочкам.

    маффины воздушные. Шаг 2
  3. Крем. Молоко и масло комнатной температуры смешать с пудрой, взбивать на низкой скорости, пока масса не станет однородной.

    маффины воздушные. Шаг 3
  4. Готовые маффины охладить, украсить кремом и ягодами. Приятного вам аппетита!)

    маффины воздушные. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с какао. Должно быть вкусно.

Рецепт маффинов воздушных

Фото маффинов воздушных.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ибатуллина Алена
Ибатуллина Алена

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

zoya81
zoya81

Я сделаю на Новый год!

Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Отличный рецепт:)
Обожаю маффинов воздушных

chirik_71
chirik_71

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маффинов воздушных вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

sinselyu
sinselyu

Очень красиво! И вкусно!

Бахарев Лиза
Бахарев Лиза

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

olga
olga

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

itoren2004
itoren2004

Довольна воздушными маффинами с шоколадной крошкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

sadovnikova_90
sadovnikova_90

Я еще не делала маффинов воздушных, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Кристина Лукошкова
Кристина Лукошкова

Оксанка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

idombaim
idombaim

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

raya71
raya71

Чудненький рецепт)))

markovich_99
markovich_99

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sushko_72
sushko_72

Очень вкусно! Люблю маффинов воздушных!

valya
valya

Приготовила вкусно

lintili
lintili

Спасибо Оксанка, ты меня спасла!!!