Рецепт от: Зина Сила
Оригинальный рецепт с прекрасными вкусовыми качествами!
Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек. Очень даже ничего.
Трудно себе представить, как это можно есть что-то, что называется кулинарным изделием и что готовится из крупы. Тем не менее, есть такой кулинарный рецепт в корейской кухне, и я сейчас вам обязательно расскажу, как готовится эта своеобразная еда!
Возьмем кукурузную крупу и замочим ее в воде, оставив на 5-6 часов. Когда она увлажнится достаточно, провернем ее через мясорубочку. Вполне возможно, что мука может получиться чересчур влажной. Не беда - возьмем да подсушим ее.
А теперь важная процедура - замес самого теста. Итак, добавив горячую воду в муку, пропарим наше тесто в пароварке. Потом до того, как эта масса остынет, разомнем ее тщательно, добавим к ней соду с уксусом, которые нужно развести в небольшом количестве водички.
Итак, тесто готово, и мы его раскатываем тоненьким - не более 2 мм - пластом, затем нарезав на пластинки величиной в 5x6 см. Кстати, лепешечки можно вырезать самой разнообразной формы. Высушим их, переворачивая частенько. И приблизительно через небольшое время, как только лепешки просохнут, обжарим их в масле. Не забудьте, что их нужно немного придавливать ложкой, во избежание вздуваний.
Но вот лепешки и готовы! Смажем их патокой, или тем же медом. А потом обильно посыпем кунжутом, или маком. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лепешки на сметане. Должно быть вкусно.
Лепешки с зеленью
Лепешки
Лепешки с кинзой
Лепешки
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Готовила лепешки по-корейски квадюль Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вот еще интересный вариант рецепта лепешек из щирицы.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Зина, лепешки по-корейски квадюль я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Все понятно и наглядно в рецепте лепешек по-корейски квадюль.
Готовить с Зина одно удовольствие!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лепешки по-корейски квадюль
спасибо за рецепт…
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Делала лепешки по-корейски квадюль на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Лепешки Чапати
Лепешки
Сырные лепешки
Лепешки