Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Рецепт от: zhenya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, Для детей, На десерт, На праздничный стол

Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом.

Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт сладкого хлеба с варенной сгущенкой и орехами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • желтой кукурузной муки — 1 стак.
  • соли — 1 ч.л.
  • разрыхлителя — 1 ст.л.
  • сахара — 2 ст.л.
  • пахты — 1 стак.
  • соды — 1/2 ч.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • растительного жира — 1/4 стак.
  • ванильного экстракта — 1/2 ч.л.
  • сушеной клюквы — 1 стак.
  • палочка размягченного сливочного масла — 1 шт. (кленовое масло)
  • кленового сиропа — 2 ст.л. (кленовое масло)

Приготовление

  1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать в большой миске кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель.

  2. 2. В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду. Перемешать молочную смесь с мучной.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 2
  3. 3. Добавить растопленный растительный жир и хорошо перемешать.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 3
  4. 4. Добавить ванильный экстракт, сушеную клюкву и нарезанные орехи пекан.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 4
  5. 5. Вылить смесь в смазанную маслом форму для мини-хлеба или булочек. Убедитесь, что клюква равномерно распределена в тесте в каждом отделении формы.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 5
  6. 6. Запекать хлеб 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть в течение нескольких минут после извлечения из духовки, затем извлечь из формы и дать остыть.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 6
  7. 7. Чтобы приготовить кленовое масло, смешать размягченное сливочное масло с кленовым сиропом. Теплый хлеб подавать с кленовым маслом. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 7
  8. 8. Вы также можете смазать горячий хлеб сразу из духовки смесью кленового сиропа и растопленного сливочного масла - это придаст хлебу неповторимый аромат.

    кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами. Шаг 8

На заметку

Этот мини-хлеб с клюквой может стать отличной закуской на новогоднем столе. Растительный жир придает мини-хлебу хорошую текстуру и делает корочку хрустящей.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую хлеб с сухофруктами и орехами. Должно быть вкусно.

Рецепт кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами

Фото кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алеся Киншова
Алеся Киншова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

alanzet
alanzet

Рецепт отличный!
делаю кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами регулярно.

yana
yana

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Марта Сенн
Марта Сенн

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кукурузным мини-хлебом с клюквой и орехами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Ксюша Шамиева
Ксюша Шамиева

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

missoron
missoron

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

agnieva_92
agnieva_92

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Даша Меликян
Даша Меликян

Девочки, вот отличная тема банановый хлеб с шоколадом и орехами. Заглядывайте.

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Красиво, вкусно, класс просто!

elfee2001
elfee2001

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

semidd1990
semidd1990

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Алена Шлеева
Алена Шлеева

Zhenya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

antonina94
antonina94

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ofitit
ofitit

Интересный рецепт, надо будет испробовать

savva_76
savva_76

Спасибо за рецепт кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

lilya93
lilya93

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Вот сейчас по Вашему рецепту, zhenya, делаю это чудо чудное;)