Лимонные капкейки

Рецепт от: insai

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Не знаете, чем порадовать домочадцев? Устали от банальной выпечки? Тогда этот простой рецепт лимонных капкейков вам точно понравится! Такого вы точно не пробовали, лучше, чем в кондитерской! Советую!

Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних булочек — капкейков и завитки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Масло сливочное — 250 г
  • Сахар — 300 г
  • Мука — 300 г
  • Сок лимонный — 100 мл
  • Йогурт — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.
  • Сода — 1.5 ч.л.
  • Лимоннная цедра — 4 ч.л.
  • Крем — По вкусу (у меня - масляный)

Приготовление

  1. Тщательно выжмем нужное количество сока. Заодно и цедру получаем. Сок смешаем с водой, добавим масло и ставим на маленький огонь, чтобы масло растаяло и все эти ингредиенты смешались.

  2. 2. Дальше снимем с огня, добавим сахар и перемешаем, чтобы он хоть немного растворился. Взбитые яйца выливаем в тесто, снова перемешаем. Дальше мука, ванильный сахар и сода. Перемешаем.

    лимонные капкейки. Шаг 2
  3. 3. Добавим теперь цедру и йогурт, и получим вот такое желтое тесто. Разливаем его по формочкам.

    лимонные капкейки. Шаг 3
  4. 4. Теперь запекаем при температуре 180 градусов капкейки примерно 25-30 минут.

    лимонные капкейки. Шаг 4
  5. 5. Осталось только украсить их кремом и остудить и можно подавать к столу!

    лимонные капкейки. Шаг 5

На заметку

Попробуйте вкуснейшую выпечку! А как приготовить лимонные капкейки, я вам сейчас расскажу! Сложного ничего нет просто купите лимоны, а все остальное сложится само собой, ингредиенты все простые и доступные, найдутся в каждом доме. Рекомендую!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковные капкейки. Должно быть вкусно.

Рецепт лимонных капкейков

Фото лимонных капкейков.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

upofas
upofas

Какая вкусняшка!

marta
marta

Insai, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

mirvoda_82
mirvoda_82

Рецепт капкейков тирамису для любителей.

Богородская Анюта
Богородская Анюта

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lalyascun1996
lalyascun1996

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

nommilit1997
nommilit1997

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

lassollut
lassollut

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лимонными капкейками!

katya
katya

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

agnieva_92
agnieva_92

Спасибо:D
Будем пробовать!

Медуница Олеся
Медуница Олеся

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

hedindof
hedindof

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

upaile
upaile

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Россомагина Анька
Россомагина Анька

Спасибо!!!
лимонные капкейки СУПЕР!!!

ofyer
ofyer

Приготовила.
Едим.
Но от лимонных капкейков я ожидала бО'льшего!!!