Кекс с карамелизированными нектаринами
Рецепт от: lacre1984
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Авторская
Этот кекс готовить очень быстро и просто. Вместо нектарин можно использовать персики, абрикосы или сливы. Несмотря на такую его будничность он просто обалденно вкусный. Нежный-нежный, рассыпчатый, с вкуснейшими фруктами Попробуйте и вы Рецепт нашла в инете у Валюшки VikaSN, за что мое сердечное спасибо!
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в хлебопечке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- нектарин 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйца 2 г
- сметана 2 ст.л.
- мука 125 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- вода 2 ст.л.
Приготовление
-
Нектарины вымыть и обсушить. По желанию очистить фрукты от кожицы, разрезать каждый из них на 8-10 долек (косточку удалить).
-
В сковороду поместить дольки нектаринов, всыпать 3 ст. л. сахара и влить воду. Поставить сковороду на средний огонь и готовить нектарины до карамелизации (постоянно помешивая). Сироп должен слегка загустеть, а сами фрукты начать блестеть в этом сиропе. Весь процесс занимает около 5 минут. Оставить нектарины остывать.
-
Муку просеять и смешать с пекарским порошком. Сливочное масло взбить с сахаром. Не прекращая взбивать массу, добавить по одному яйца. Добавить сметану, еще раз все взбить. Добавить муку и хорошо перемешать тесто.
-
Форму смазать маслом. Половину теста выложить в форму. На тесте равномерно распределить половину долек нектаринов, слегка вдавливая их в тесто. Сверху выложить оставшуюся часть теста и слой оставшихся фруктов, снова слегка их придавливая.
-
Выпекать кекс 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить перед подачей.
-
Смачного
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс на сметане. Должно быть вкусно.
Фото кекса с карамелизированными нектаринами.
Кекс Экзотика
Кексы
Кекс с грушей
Кексы
Кекс Мазурка
Кексы
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс с карамелизированными нектаринами к домашнему празднику.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Это просто очень вкусно
Я хочу приготовить кекс с карамелизированными нектаринами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кекс с карамелизированными нектаринами периодически готовим!!!)
И от меня ссылочка на рецептик кекса vkusnoprigotovim.ru/vypechka/keksy/keks.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Vkysno, spasibo.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Когда делала кекс с карамелизированными нектаринами и не сомневалась, что получится вкусно!
Lacre1984, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Кекс с карамелизированными нектаринами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кекс с карамелизированными нектаринами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Приготовила кекс с карамелизированными нектаринами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мамин кекс
Кексы
Кекс
Кексы