Ватрушки картофельные с курицей

Рецепт от: varya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Авторская

Такие картофельные ватрушки с легкостью заменят второе блюдо

Времени на приготовления ватрушек с курицей требуется не так уж и много. Особенно вкусны они с пылу с жару. Можно подать их с овощным салатом, и ужин готов.

Любителям булочек рекомендую попробовать приготовить рецепт ватрушек с творогом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Куриный фарш - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Базилик - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление

  1. Ингредиенты.

  2. Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем толкушкой.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 2
  3. Пока картофель остывает, готовим начинку. Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, специями и приправами по вкусу. Я добавила базилик. Если фарш нежирный, добавляем в процессе жарки растительное масло.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 3
  4. Остывший картофель соединяем с нарезанной зеленью, яйцом и хорошо перемешиваем.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 4
  5. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 5
  6. Противень хорошо смазываем растительным маслом и раскладываем картофельное тесто в форме кружков толщиной около 1 см.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 6
  7. Каждую ватрушку смазываем взбитым яйцом.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 7
  8. Затем выкладываем на серединку каждой ватрушки начинку, немного прижимая ее.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 8
  9. Сверху посыпаем тертым сыром.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 9
  10. Выпекаем картофельные ватрушки при 180 град. около 20 минут до румяной корочки.

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 10
  11. И сразу приглашаем всех к столу! Приятного аппетита!

    ватрушки картофельные с курицей. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ватрушки на кефире. Должно быть вкусно.

Рецепт ватрушек картофельных с курицей

Фото ватрушек картофельных с курицей.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ifecen1997
ifecen1997

Varya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

endongot
endongot

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

andende1997
andende1997

http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/bulochki/lenivye-vatrushki готовила, а ватрушки картофельные с курицей еще нет. Надо попробовать.

uteses
uteses

Как вкусно! Я полюбила ватрушки картофельные с курицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lesya
lesya

Спасибо! Клевенько!

galya88
galya88

Отличная тема:) уже в закладке.