Булочка роза

Ингредиенты на двенадцать порций

• тесто слоеное 500 г
• яблоки свежие 3 шт.
• сахарная пудра 90 г
• корица 90 г
• яйцо 1 шт.
• мука 50 г

Приготовление

1. Берем готовое слоеное тесто (квадрат в 20 см) и нарезаем полосками шириной примерно 5 см. Раскатываем, присыпав стол мукой.

2. Когда получилась длинная тонкая полоска, смазываем ее взбитым яйцом. Затем выкладываем повдоль тонкие ломтики яблока.

3. Посыпаем сверху корицей и сахарной пудрой.

4. Далее закручиваем эту полоску в направлении длины, чтобы получилась роза.

5. Можно еще раз смазать желтком. Ставим в духовку на 20 мин (температура 180 градусов).

6. Перед подачей к столу обильно посыпать сахарной пудрой.