Вкусный суп из чечевицы

Рецепт от: ksyusha94

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 236 ккал
Кухня: Авторская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Очень многие недооценивают чечевицу, используя ее только для приготовления каши или вовсе не используя. Расскажу, как приготовить вкусный суп из чечевицы. Он сытный, пряный, густой и питательный.

Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт гарнира из чечевицы. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

Чечевица — 2 стак.
Вода — 7 стак.
Чили — 1 шт.
Томат — 1 шт.
Имбирь — 1 ч.л. (свежий корень)
Чеснок — 3 Зубчика
Куркума — 1/4 ч.л.
Соль — По вкусу
Кинза — 1 Пучок
Сметана — По вкусу

Приготовление

Промойте чечевицу 2-3 раза, затем выложите ее в кастрюлю и влейте воду, доведите содержимое до кипения.
Вымойте и удалите семена в перце, затем нарежьте овощ мелко. Вымойте томат и нарубите его крупно. Измельчите имбирь и чеснок, добавьте все в кастрюлю, а также не забудьте о куркуме и 2 чайных ложках соли.
Прикройте крышку и готовьте на слабом огне около 20 минут. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, большую часть добавьте к супу, посолите по вкусу.
Выложите несколько ложек сметаны, чтобы консистенция была однородной, перемешайте.
Подавайте суп горячим, украсив его ложкой сметаны и щепоткой рубленой зелени.

На заметку

Суп можно сделать на воде или на мясном бульоне. Подаю его обязательно горячим, со сметаной и свежей зеленью, а также с лепешкой. Суп получается наваристым и густым. К нему не нужно добавлять картофель, поджарку или другие крупы, он состоит только из чечевицы.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вкусный рис на гарнир. Должно быть вкусно.

Фото вкусного супа из чечевицы.

Видео инструкция

Вкусный рыбный суп из кильки в томатном соусе

Супы

Вкусный суп с сыром и креветками

Супы

Постный суп из красной чечевицы

Супы

Суп из чечевицы по-арабски

Супы

Чай, ароматный и вкусный

Чай

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

antintout

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супчика разочаровал.
Никому не понравилось(

atemeetol

Какая вкусняшка!

irerso

Удобная у вас инструкция по приготовлению супа получилась

Лазаревич Яша

Ksyusha94, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супчика.

Гавричева Антонина

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

tatyana94

Теперь часто готовлю суп.

sushko_72

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Кобелева Маргарита

Ksyusha94, умничка!
Какой аппетитный рецептик супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

endore

Брависсимо!

Аширбакова Катя

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала супчик первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Ира Кобелева

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

rokunets_73

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп, оценили.

imearo

Какая у Вас Фантазия!!!

Тоня Богачёва

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!