Сырный суп со свежими грибами

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 500 г
• Шампиньоны 400 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Плавленый сыр 400 г

Приготовление

1. Курицу промыть и удалить кожу.

2. Овощи и грибы вымыть и очистить. Шампиньоны нарезать пластинками, картофель и лук кубиками. Морковь измельчить на терке.

3. Включить в мультиварке режиме "Жарка" (также можно использовать режим "Выпечка") и обжаривать лук и морковь на масле 5-7 минут.

4. Добавить грибы, перемешать и готовить в том же режиме, пока вся жидкость не испарится. Добавить соль и перец по вкусу. Переложить смесь в тарелку.

5. Поместить в чашу мультиварки картофель и курицу, залить водой и готовить в режиме "Тушение" в течение 1 часа.

6. Если курица с костями, вытащить ее, отделить мясо от костей и вернуть в мультиварку. Добавить грибы с овощами.

7. Постепенно добавлять сыр, перемешивая, так, чтобы он полностью растворился. Положить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.

8. Готовить суп еще 15-20 минут.