Рецепт от: Галя Лузан
Я уже знакомила Вас с сырными супчиками, но впереди лето и они идеально подходят под летнюю трапезу. Едят их теплыми, не обжигающими, как и все молочно-сливочные супы. Да и время на готовку сильно сокращается, не надо стоять у жаркой плиты и варить часами борщ или щи! P.S.: овощи можно любые, но картофель всегда использую, морковь для цвета, остальные овощи для пользы. Напомню, что можно просто добавить горошек или кукурузу прямо в тарелку при подаче (особенно с кукурузой очень любит мой старший сын)!
Любителям сырного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с грибами. Очень даже ничего.
Сегодня такой состав овощей в моем супчике. Можно использовать и мягкий сыр в коробочках, но он в 3 раза дороже и на супчики мы берем именно такие экономные сырочки, а сыр из коробочек-на бутерброды на завтрак!
Морковь порубить на кубики.
Картофель тоже на кубики, брокколи на небольшие кусочки.
Заливаем овощи водой и ставим на огонь.
Отдельно в пиалочке разминаем сырки вилкой с небольшим количеством кипятка.
Переливаем в овощной бульон и тщательно перемешиваем и так варим, помешивая до растворения всех сырных комочков.
Добавим приправы ароматные и лаврушку обязательно.
В конце бросила горсть оливок для пикантности.
Когда овощи будут готовы, выключаем, даем постоять под крышкой, да и сильно горячий этот суп не так вкусен, лучше всего в теплом виде, тогда он раскрывает свой сливочный вкус.
Разливаем по порциям вкусный сытный супчик-такой уютный и домашний:)
Немного весны:)
Начались посиделки на балконе!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырный суп. Должно быть вкусно.
Сырный суп с брокколи
Сырный суп
Сырный суп с курицей
Сырный суп
Сырный суп с рисом
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Галя за рецепт!!!
Овощной сырный суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю овощной сырный суп)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Галя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила овощной сырный суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сырный суп-пюре
Сырный суп
Сырный супчик
Сырный суп