Сырный суп с морковкой

Рецепт от: sashayowr1988

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Авторская

Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой это очень вкусно, поверьте!

Любителям сырного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 300 г
  • Куриная грудка — 250 г
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (орегано, перец)

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и промойте все овощи (картофель, лук и морковь). Куриную грудку предварительно отварите до готовности в слегка подсоленной воде.

  2. Картофель порежьте на небольшие кусочки произвольной формы.

    сырный суп с морковкой. Шаг 2
  3. Морковь натрите на мелкой терке. Я очень люблю, когда моркови в этом супе много, она прекрасно сочетается с сыром. Всегда я использую несколько морковок, одну из которых кладу в суп целой, потом ее достаю и использую для украшения. Лук в суп я также кладу целым, а в конце достаю, свой вкус он уже отдал.

    сырный суп с морковкой. Шаг 3
  4. Мягкий плавленый сыр порежьте на кубики, так ему легче будет расплавиться в супе.

    сырный суп с морковкой. Шаг 4
  5. Итак, в кипящую воду кладем картофель, лук, морковь (и натертую, и целую), а также предварительно отваренную и порезанную на кусочки куриную грудку. Варите суп на среднем огне после закипания 20 минут, за это время и картофель, и лук, и морковь должны провариться и стать мягкими, если же этого не случилось, то поварите еще немного. Когда все овощи будут готовы, отправьте в суп плавленый сыр, посолите и добавьте любимые специи, мне очень нравятся в этом супе щепотка душистого перца и немного орегано. Хорошо перемешайте и проварите суп еще 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и суп не станет красиво-белым.

    сырный суп с морковкой. Шаг 5
  6. Сырный суп с морковкой готов. Перед подачей не забудьте вынуть лук, чтобы он никому не попался в тарелку. Подавайте сырный суп горячим, украсив зеленью. Приятного!

    сырный суп с морковкой. Шаг 6

На заметку

Присмотритесь к ингредиентам этого супа, из нехарактерных только плавленый сыр, все остальное то, что мы обычно кладем в суп: картофель, лук, морковь, курица. Но вот плавленый сыр настолько меняет вкус супа, что он становится просто невообразимо вкусным. Уверена, его даже в ресторанах подавать можно! Сырный суп с морковкой не зря называется именно так, верней не зря морковка стоит в самом названии, ее в супе должно быть обязательно много, она дает отличный вкус супу, я бы даже сказала, что слегка пряный. Читайте дальше мой подробный рецепт, как приготовить сырный суп с морковкой и непременно готовьте! Удачи!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырный суп с шампиньонами. Должно быть вкусно.

Рецепт сырного супа с морковкой

Фото сырного супа с морковкой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tonya85
tonya85

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

nadya85
nadya85

Sashayowr1988, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сырный суп с морковкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Люся Ачкасова
Люся Ачкасова

Sashayowr1988, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lida
lida

Буду к вам заходить чаще.

inna88
inna88

Удобная у вас инструкция по приготовлению сырного супа с морковкой получилась

shapka_91
shapka_91

Что думаете о рецептике сырного супа в мультиварке?

zinka
zinka

Я сделала сырный суп с морковкой, все получилось очень даже..!
sashayowr1988, спасибо большое!!

Юля Аксенченко
Юля Аксенченко

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

erise
erise

Сырный суп с морковкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

alanzet
alanzet

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида сырного супа с морковкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

zelinskaya_86
zelinskaya_86

Сырный суп с морковкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)