Тыквенно-чечевичный суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Мякоть тыквы (свежая или замороженная) 100-200 г
• Чечевица красная 100 г
• Морковь средних размеров 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Картофель средних размеров 1-2 шт.
• Растительное масло
• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Сметана или сливки для заправки
• Вода

Приготовление

1. Морковь натереть на средней терке, чеснок мелко порубить. Обжарить в режиме "Выпечка" на растительном масле 10 мин

2. 2. Добавить нарезанный картофель, тыкву, чечевицу (заранее замоченную в воде на 15 мин). Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

   

3. 3. Залить горячей водой до максимального деления. Готовить в режиме"Тушение" один час.

   

4. 4. Перелить в другую посуду, достать из супа лавровый лист, взбить блендером до однородной консистенции (можно не взбивать). Подавать к столу, заправив сметаной или сливками. Приятного аппетита!