Суп из осетрины с картофелем

Рецепт от: aciano2005

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Авторская

Хочу рассказать об одном замечательном рецепте обеденного блюда, а именно - как сделать суп из осетрины с картофелем. Он состоит из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Экономно и вкусно

Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с картофелем. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Осетр — 500 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Вода — 2 л
  • Масло подсолнечное — По вкусу

Приготовление

  1. Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки.

  2. Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем.

    суп из осетрины с картофелем. Шаг 2
  3. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон.

    суп из осетрины с картофелем. Шаг 3
  4. Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

    суп из осетрины с картофелем. Шаг 4
  5. Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля.

    суп из осетрины с картофелем. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    суп из осетрины с картофелем. Шаг 6

На заметку

Приготовим суп из осетрины с картофелем в домашних условиях. Как известно, осетрина считается царской рыбой. Она содержит массу полезных кислот и витаминов групп В, С и РР. Рыбный суп получается легким, прозрачным и при этом по настоящему насыщенным. Удачного приготовления!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожники с картофелем. Должно быть вкусно.

Рецепт супа из осетрины с картофелем

Фото супа из осетрины с картофелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tanya79
tanya79

Получилось отменно!
aciano2005, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Исмаил Маргарита
Исмаил Маргарита

Рецепт отличный!
делаю суп регулярно.

lerad
lerad

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

atiowatim
atiowatim

Вечная классика, как гороховый супчик, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

goltsman_81
goltsman_81

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Тоня Куркина
Тоня Куркина

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ushitist
ushitist

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Aciano2005, я всегда доверяю твоим рецептам!

atemeetol
atemeetol

Кому посчастливилось отведать супчик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

yoticeyh
yoticeyh

Какой интересный рецепт супчика:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

rutse1992
rutse1992

Буду к вам заходить чаще.

Занченко Мина
Занченко Мина

Спасибо, aciano2005 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Соня Неустроева
Соня Неустроева

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!