Суп из морского окуня с тертым картофелем

Рецепт от: Светлана Клеткина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы из морского коктейля. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • окунь — 350 г
  • картофель — 3 шт.
  • сливки — 300 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • масло сливочное — 50 г
  • перец чили — 1 шт.
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • лук-порей
  • стебель сельдерея
  • сыр грана падано
  • лавровый лист
  • душистый перец горошек
  • соль

Приготовление

  1. Разделываем рыбу на филе. Наливаем горячую воду в кастрюлю. Выкладываем кости и кожу в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Посолим. Варим бульон в течение 15 минут на медленном огне. Нарезаем филе кубиком.

  2. 2. Делаем поджарку. Нарезаем чеснок, репчатый лук и сельдерей. Обжариваем лук и сельдерей на сковороде с добавлением сливочного масла. Добавляем нарезанные перец чили, чеснок и лук-порей. Заливаем сливками. Посолим.

    суп из морского окуня с тертым картофелем. Шаг 2
  3. 3. Натираем картофель на мелкой терке. Вливаем бульон к поджарке. Доводим до кипения. Добавляем рыбу и картофель. Держим на огне до готовности.

    суп из морского окуня с тертым картофелем. Шаг 3
  4. 4. Наливаем суп в тарелку. Украшаем ломтиками сыра грана подано, нарезанными перцем чили, красным репчатым луком и сельдереем. Приятного аппетита!

    суп из морского окуня с тертым картофелем. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пиццу с картофелем. Должно быть вкусно.

Рецепт супа из морского окуня с тертым картофелем

Фото супа из морского окуня с тертым картофелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
galka91
galka91

Мой любимый человек очень любит суп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

sooldadsi1972
sooldadsi1972

Спс)
оч понравилось)

alesya77
alesya77

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

washu
washu

Мы тоже недавно первый раз делали супчик.

yelza
yelza

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

seadluc1995
seadluc1995

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

nuras
nuras

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа мой любимый!!!

anna80
anna80

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Анна Агниева
Анна Агниева

Большое спасибо!!!
У Светлана очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Макаренко Надя
Макаренко Надя

Вкусно

lera
lera

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!