Рыбная солянка сборная

Рецепт от: kravchenko_87

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская

Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).

Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней.

Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбной солянки из форели. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • вода 5 л
  • окуни 1 кг
  • горбуша 300 г
  • коктейль морской 400 г
  • морковь крупная 2 шт.
  • лук репчатый крупный 2 шт.
  • картофель 500 г
  • оливки с лимоном 1 банка
  • огурцы соленые или маринованные 3 шт.
  • соль, перец, укроп, лавровый лист

Приготовление

  1. Окуни я не чистила, только потрошила, хорошо промыла снаружи и изнутри, положила в кастрюлю, добавила холодную воду, довела до кипения и варила минут 30.

  2. Потом процедила бульон через сито (кстати всегда когда варю рыбу - процеживаю). В процеженный бульон положила горбушу, и еще проварила минут 20. (Опять процедила). Обжарила лук с морковью, добавила огурцы и потушила все минут 20.

    рыбная солянка сборная. Шаг 2
  3. Разобрала рыбу (от чешуи и костей). Поделилась с кошкой, остальное отложила.

    рыбная солянка сборная. Шаг 3
  4. Посолила бульон добавила картошку, сварила ее до готовности, положила зажарку, рыбу, оливки, и морской коктейль.

    рыбная солянка сборная. Шаг 4
  5. Поварила еще минуты 3, добавила укроп, перец.

    рыбная солянка сборная. Шаг 5
  6. Выключила и дала настоятся минут 10 (потом пришли голодные муж и дети). А теперь представьте, за окном зима, снег, холодно, а мы сидим и едим горячую ароматную солянку.

    рыбная солянка сборная. Шаг 6
  7. Считается что рыбная солянка готовится из дорогой рыбы, но попробуйте, из нашей обычной получается не хуже

    рыбная солянка сборная. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбную солянку. Должно быть вкусно.

Рецепт рыбной солянки сборной

Фото рыбной солянки сборной.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yeachusi
yeachusi

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

galka91
galka91

Спасибо за шедевры!!!

nenarochkina_92
nenarochkina_92

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рыбную солянку сборную для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Валя Айсина
Валя Айсина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рыбной солянки сборной станет любимкой
хочу хочу

eradsen
eradsen

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рыбной солянки сборной.

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Знакомая научила готовить рыбную солянку трактирную.

evgeniya
evgeniya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбную солянку сборную.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбную солянку сборную на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Танюша Ляховец
Танюша Ляховец

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

vargamyan_87
vargamyan_87

Очень хороший и вкусный рецепт рыбной солянки сборной, оценили и полюбили, спасибо!

Танюша Ляховец
Танюша Ляховец

Kravchenko_87!
Спасибо огромное за новенький рецептик рыбной солянки сборной!!!

eddoctoup
eddoctoup

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kravchenko_87 за то, что даёт нам возможность выбора!

Инга Евстюхина
Инга Евстюхина

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рыбную солянку сборную первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Кристина Лукошкова
Кристина Лукошкова

Готовила рыбную солянку сборную первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ira81
ira81

Обязательно сделаю рыбную солянку сборную!!!

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Коррица Нина
Коррица Нина

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рыбную солянку сборную не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рыбную солянку сборную, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

etsilil
etsilil

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)