Рецепт от: gogoleva_95
Блюдо русской кухни, этимология не ясна. Чаще всего выдвигается версия, что название блюда произошло от измененного селянка, от слова село. Раньше готовили только рыбные солянки, позже появились мясные и грибные. Они могут быть жидкими, как суп, и густыми, заменяющими вторые блюда.
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт грибной солянки в мультиварке. Очень даже ничего.
Промыть квашеную капусту, дать стечь воде. Порубить столько же свежей белокочанной капусты, смешать и обжарить в сотейнике на растительном масле. Добавить порезанные маринованные огурцы, влить бульон, тушить 20 минут.
Тонко порезать репчатый лук и морковь, пассировать на масле в течение 2 - 3 минут. Добавить томатную пасту, жарить еще две минуты, постоянно помешивая массу. Положить полученную обжарку в капусту, туда же порезанные маринованные грибы, половинки маслин, долить бульон.
Перец-горошек, лавровый лист, соль, сахар - по вкусу. Прогревать на тихом огне 10 минут. За две минуты до готовности всыпать мелко нарубленную зелень петрушки, укропа. Грибная солянка с квашеной капустой и маслинами готова.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую солянку картофельную с квашеной капустой. Должно быть вкусно.
Грибная солянка в горшочке
Солянка
Грибная сборная солянка
Солянка
Сборная грибная солянка
Солянка
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
gogoleva_95, спасибо!
Gogoleva_95, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкуснее чем vkusnoprigotovim.ru/supy/solyanka/solyanka-s-maslinami-i-kolbasoi?
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Gogoleva_95, большое спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала грибную солянку с квашеной капустой и маслинами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Грибная солянка с квашеной капустой и маслинами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем грибную солянку с квашеной капустой и маслинами пробовать))))
Грибная солянка на зиму
Солянка
Грибная солянка
Солянка