Вкусная окрошка на кефире
Рецепт от: lida
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На природу, На скорую руку
Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете!
Любителям окрошки рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Укроп — 1 Пучок
- Кинза — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Огурцы — 3-4 шт.
- Кефир — 1 л (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
- Вода — По вкусу (сколько понадобится)
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось.
-
2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны.
-
3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой.
-
4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!
На заметку
Классический рецепт вкусной окрошки на кефире на самом деле вовсе не обязан в себя включать редиску (которую лично я вот не очень люблю), лук и прочие ингредиенты. В оригинале это густая, почти что пастообразная масса из мацони и большого количества зелени, приправленная огурцом. получается свежо и интересно. Попробуете?
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую окрошку на кефире. Должно быть вкусно.
Фото вкусной окрошки на кефире.
Окрошка на кефире с редисом
Окрошка
Окрошка на сыворотке
Окрошка
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт вкусной окрошки на кефире, он мне пригодился.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Скорее бы попробовать)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вкусную окрошку на кефире,очень понравилось.Спасибо.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lida, спасибо большое!!!)
Рекомендую окрошку со свеклой на кефире - блюдо на высшем уровне.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Lida, аппетитно - чудо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я еще не делала вкусную окрошку на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Окрошка с селедкой
Окрошка
Окрошка на уксусе
Окрошка