Окрошка на сыворотке
Рецепт от: Lyuba
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Этот рецепт для тех, кто любит именно жидкую окрошку. Окрошка выходит вкусной, ароматной и с приятной кислинкой.
Любителям окрошки рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 3 л молочной сыворотки
- 5 средних картофелин
- 5 яиц
- 3-4 огурца
- 300 г вареной колбасы (отварного мяса)
- пучок зеленого лука
- небольшой пучок укропа
- соль, лимонная кислота по вкусу
Приготовление
-
В кастрюлю с кипящей водой положить яйца и тщательно промытый картофель в мундире (если картошка старая - предварительно ее почистить). Через 10 минут достать яйца, положить в холодную воду. Еще через 7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель.
-
Яйца очистить от скорлупы и порезать вместе с картошкой кубиками, положить в кастрюлю. Огурцы, лук и укроп вымыть и мелко нарезать, посолить, перемешать и отправить к картофелю и яйцам. Колбасу порезать кубиками, всыпать в кастрюлю, залить холодной сывороткой. Добавить пол-ч. л. лимонной кислоты, перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат окрошка. Должно быть вкусно.
Фото окрошки на сыворотке.
Окрошка на уксусе
Окрошка
Окрошка с квасом
Окрошка
Окрошка с хреном
Окрошка
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось окрошку на сыворотке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала окрошку на сыворотке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт окрошки на бульоне, тоже очень понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали окрошку на сыворотке. Спасибо за рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с окрошкой на сыворотке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Отличный вариант приготовления окрошки на сыворотке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Настя, спасибо за рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Все понятно и наглядно в рецепте окрошки на сыворотке.
Готовить с Lyuba одно удовольствие!
Я уже сделала окрошку на сыворотке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Окрошка на тане
Окрошка
Окрошка с рыбой
Окрошка