Окрошка на кефире

Рецепт от: Ника Дубленных

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать.

Любителям окрошки рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • 4 огурца
  • 4 картошки
  • 10 редисок
  • 30 г петрушки
  • 30 г укропа
  • 20 кинзы
  • 1 л кефира
  • соль

Приготовление

  1. Очистить и отварить картофель до готовности (около 20-30 минут). Порезать картошку вместе с огурцами кубиками, редиску нарезать полукругами или четвертинками.

  2. Зелень мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, слегка посолить, добавить немного воды и помять руками. Оставить на 10 минут, чтобы она пустила сок.

  3. Добавить остальные овощи, залить холодным кефиром, заправить по вкусу лимонной кислотой. Разлить порционно и подавать.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую окрошку на кефире с колбасой. Должно быть вкусно.

Рецепт окрошки на кефире

Фото окрошки на кефире.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Леся Стеблина
Леся Стеблина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

vasilevski_72
vasilevski_72

Это просто очень вкусно

yelya
yelya

Очень вкусно и всегда к столу

Фидан Инга
Фидан Инга

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

kira
kira

Вот еще ссылочка на окрошку со свеклой на кефире vkusnoprigotovim.ru/supy/okroshka/okroshka-so-svekloi-na-kefire.

Громов Мая
Громов Мая

Ника, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Тобола Валя
Тобола Валя

Готовила вчера окрошки на кефире по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

lalyascun1996
lalyascun1996

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Заславец Алена
Заславец Алена

Думаю, очень вкусно.

lera
lera

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать окрошку на кефире на её день рождения:)))
Ника, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lyudochka72
lyudochka72

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

nelya75
nelya75

Я теперь просто обязана приготовить окрошку на кефире

toucia
toucia

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.