Супчик гороховый с мяском

Рецепт от: manyakova_73

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Авторская

Сытный, мясной суп для питательного и вкуса обеда

Горох свежий и любую еду из гороха сушеного я люблю с самого детства, еще со времен горохового пюре в детском саду. Вот почему хотя бы раз в 2 недели обязательно готовлю по маминому кулинарному рецепту гороховый суп с говядиной.

Любителям горохового супа рекомендую попробовать приготовить рецепт супа горохового. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Зира - 1 ч.л.
  • Горох - 400 г
  • Говядина - 600 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 3.5 л

Приготовление

  1. Сейчас я расскажу вам, как готовить это блюдо. Итак, начинаем с того, что тщательно моем говяжьи ребрышки в проточной воде. После этого разрезаем их на части, заливаем прохладной водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем пламя и варим до полной готовности говядины.

  2. Теперь вынимаем мясо из бульона и помещаем предварительно промытый горох. Варим бобы в течение 25-30 минут. Теперь мелко рубим лук. Разогреваем на сковороде растительное масло, помещаем лук и обжариваем его до прозрачности с молотой зирой.

  3. Теперь всю эту массу добавляем в кастрюлю с горохом. Даем супу закипеть, снимаем с огня и остужаем. Затем пюрируем его в блендере и переливаем обратно в кастрюлю.

  4. Добавляем в суп порезанные кусочки мяса и еще раз кипятим. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем украшенный зеленью.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гороховый суп. Должно быть вкусно.

Рецепт супчика горохового с мяском

Фото супчика горохового с мяском.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
malanchik_96
malanchik_96

Отлична идея!

yuliya81
yuliya81

Гороховый супчик «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

telpee2001
telpee2001

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гороховый суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tomara
tomara

А я делала гороховый супчик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

galya88
galya88

Так и хочется приготовить!

inna83
inna83

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю vkusnoprigotovim.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-obyedenie.

Люда Файзрахманова
Люда Файзрахманова

Manyakova_73! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гороховый супчик(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

arina89
arina89

Я давненько поглядываю на горохового супчика — очень аппетитно!
Буду готовить!

padedya
padedya

Пасиба))
по рецепту делаю))

nyuta95
nyuta95

Большое спасибо!!!
У manyakova_73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Цыганова Диана
Цыганова Диана

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

toma98
toma98

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)