Борщ с фасолью без мяса

Рецепт от: Ира

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Существует немало рецептов диетически и вегетарианских супов. Одним из них является борщ, который готовится на основе отварной фасоли. Потому он получается довольно сытным, но в то же время легким.

Любителям борща рекомендую попробовать приготовить рецепт пп-борща без мяса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Сушеные белые грибы — 50 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Картошка — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Фасоль — 1/2 стак.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Томатная паста — 1-2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый, перец горький, лавровый лист — По вкусу

Приготовление

  1. Фасоль промойте и замочите на ночь в воде. Затем положите ее в кастрюлю и залейте чистой питьевой водой. Положите лаврушку и варите фасоль до полуготовности.

  2. Свеклу и морковь вымойте, почистите и нарежьте вместе с репчатым луком. Положите овощи в кастрюлю к фасоли и добавьте туда же очищенный чеснок. Варите борщ пятнадцать минут.

    борщ с фасолью без мяса. Шаг 2
  3. Белые грибы замочите, чтобы они разбухли. Затем положите их в борщ к остальным ингредиентам.

    борщ с фасолью без мяса. Шаг 3
  4. Картошку почистите от кожуры и вымойте. Затем нарежьте ее кубиками или брусочками, добавьте в борщ к остальным ингредиентам и варите его на слабом огне пятнадцать минут.

    борщ с фасолью без мяса. Шаг 4
  5. За пять минут до готовности добавьте в борщ специи, соль и томатную пасту. Капусту тонко нашинкуйте и также добавьте ее в борщ. Когда он сварится, дайте борщу настояться и подавайте к столу.

    борщ с фасолью без мяса. Шаг 5

На заметку

Если вы придерживаетесь поста или же просто не едите мяса, то обратите внимание на этот рецепт первого блюда. Такой борщ из фасоли и благородных белых грибов насытит вас на целый день и зарядит необходимой энергией. Чтобы узнать, как приготовить борщ с фасолью без мяса, вы можете прочесть это пошаговый рецепт.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую борщ с фасолью и белыми грибами. Должно быть вкусно.

Рецепт борща с фасолью без мяса

Фото борща с фасолью без мяса.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
momotova_97
momotova_97

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как борщ с фасолью без мяса у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

yuska90
yuska90

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

saybu
saybu

Хороший рецепт!!!

arupsadlo
arupsadlo

При случае, попробуйте приготовить рецепт борща с фасолью и консервами. Реально, очень вкусно.

Людмила Лутова
Людмила Лутова

Ира, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

yanchik81
yanchik81

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Вот это ДААААА!!!

akhmedzyanova_86
akhmedzyanova_86

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Лазаревич Яша
Лазаревич Яша

Ира, отличный рецепт борща с фасолью без мяса
спасибо за идейку

Ковзунович Галя
Ковзунович Галя

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

zhenya
zhenya

Все понятно и наглядно в рецепте борща с фасолью без мяса.
Готовить с Ира одно удовольствие!

Вера Ахмадьянова
Вера Ахмадьянова

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт борща с фасолью без мяса меня выручил!

tatyana
tatyana

Ира, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

catedes
catedes

Удобная у вас инструкция по приготовлению борща с фасолью без мяса получилась

Пунцагина Нюта
Пунцагина Нюта

Думаю, очень вкусно.

Тарабрина Евгения
Тарабрина Евгения

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

gala75
gala75

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!