Картофельный салат брауншвейг

Ингредиенты на семь порций

• Картошка - 7 шт.
• Маринованные огурцы - 5 шт.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Майонез - 4 ст.л.
• Горчица - 1.5 ст.л.
• Поваренная соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

1. Помойте картофель щеткой, положите в сотейник с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, остудите. Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 6 мин

2. Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками. Очистите яйца, порежьте не сильно мелко. Мелко нарежьте лук и маринованные огурчики и смешайте в салатнике с картофелем и яйцами.

3. В мисочке перемешайте майонез, сметану и зернистую горчицу. Полейте заправкой салат, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

4. Чтобы салат лучше пропитался, оставьте его на 30 мин

5. Финита! Приятного аппетита!