Томатный сок

Рецепт от: solnyshko_88

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 21 ккал
  • Кухня: Русская

Этот томатный сок зимой можно сразу пить или использовать для приготовления блюд вместо томатной пасты.

Любителям соков рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного джема. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • #5 кг помидор

Расчет специй на 1 л (!) сырого томатного сока:

  • 1 ст.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • щепотка перца
  • корень сельдерея.

Приготовление

  1. Помидоры можно через мясорубку, можно через комбайн перемолоть.

  2. Туда же можно добавить сладкий болгарский перчик, посолить по вкусу. Я иногда добавляю корень сельдерея и сахар - тут дело вкуса.

  3. На огонь минут на 20, но нужно помешивать.

  4. Разливаю по стерилизованным банкам и закручиваю. Такой томатный сок отлично хранится до зимы в прохладном месте без холодильника.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую томатный соус. Должно быть вкусно.

Рецепт томатного сока

Фото томатного сока.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
todalfion1984
todalfion1984

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

galka94
galka94

Как же всё у тебя аппетитно!!!

antar
antar

Solnyshko_88, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

bilas1988
bilas1988

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ertiso
ertiso

А мой муж любит готовить холодный томатный суп. Думаю, томатный сок тоже нужно попробовать.

Бахарев Лиза
Бахарев Лиза

Как красиво!

airdj1980
airdj1980

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ofundinto
ofundinto

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Шутикова Людочка
Шутикова Людочка

Делала томатный сок только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Евгения Мазина
Евгения Мазина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо solnyshko_88

Секси Ярославна
Секси Ярославна

Solnyshko_88, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении томатного сока.

kukhtina_81
kukhtina_81

Вкусна

indutomat
indutomat

Кульно