Холодный томатный суп
Рецепт от: kassovits_91
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 8 ккал
- Кухня: Авторская
Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов. Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен.
Любителям холодного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного сока. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- сок томатный - 360 мл
- имбирь - 1 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2
- сок лайма - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
- йогурт обезжиренный - ½ шт.
- лепешки - по вкусу
Приготовление
-
В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности.
-
Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем, охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу. При желании разбавить с холодной водой.
-
В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем Подавать с йогуртом и любимым хлебушком
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую холодный чай с лонг-айленда. Должно быть вкусно.
Фото холодного томатного супа.
Борщ холодный
Борщ
Холодный борщ
Борщ
Томатный суп
Супы
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
холодный томатный суп получается ням-ням.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать холодный томатный суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо, kassovits_91, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Kassovits_91, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусно как у мамы!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
А я никогда так не готовила холодный томатный суп, как-нибудь приготовлю. А пока дума про холодный огуречный суп.
Спасибо kassovits_91 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит холодный томатный суп.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Готовится элементарно)
Приготовила холодный томатный суп — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Холодный чай
Чай