Смузи боул

Ингредиенты на пять порций

• Апельсин (сок) - 1-1.5 шт. (крупный)
• Шпинат – 100 г
• Смородина замороженная черная – 160 г
• Банан замороженный – 1 шт.
• Семена чиа/льна – 1-2 ст.л.
• Сахар/мед – по необходимости
• Киви – 1-2 шт. (для украшения)
• Кокосовая стружка – 2-3 щепотки (для украшения)
• Ягоды (по вкусу) – для украшения

Приготовление

1. Смузи боул - красочный, полезный и очень вкусный фруктовый десерт, который можно приготовить за несколько минут. Название блюда отражает его суть, смузи боул это - очень густой вариант смузи, который подается в глубокой тарелке или миске. В основе десерта лежит то же сочетание различных фруктов, ягод и зелени, что и в классическом смузи, однако если обычный смузи - это питательный напиток, то смузи боул - это блюдо для полноценного, неспешного завтрака, от которого получаешь не только вкусовое, но и эстетическое довольствие.

2. Одной из характерных особенностей приготовления смузи боул является использование замороженных фруктов и ягод, поскольку в этом случае в измельченном виде фруктовая смесь приобретает аппетитную густоту и по консистенции напоминает крем или очень густой суп-пюре. Такая консистенция десерта не только очень аппетитна на вкус, но и позволяет дать волю фантазии в украшении десерта - дополнить красочную тарелку смузи хрустящей гранолой, мюсли, орешками, полезными семенами, зеленью и фруктами. Сегодня предлагаю приготовить полезный и вкусный смузи боул из замороженной черной смородины, банана и шпината. Готовить будем без использования молочных продуктов, поэтому десерт подойдет для постного или вегетарианского рациона. Начнем?!

3. Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

   

4. Поместите в чашу блендера листья шпината. Влейте сок апельсина и взбейте все несколько секунд, до однородности.

   

5. Добавьте замороженные ягоды черной смородины (или любые другие ягоды по своему вкусу) и взбейте все еще несколько секунд.

   

6. Добавьте замороженный банан и семена чиа/льна. По необходимости, добавьте немного коричневого сахара, меда или кленового сиропа по своему вкусу. Если банан и ягоды достаточно спелые и сладкие уже сами по себе - дополнительный подсластитель можно исключить.

   

7. Взбейте все еще 10-15 секунд.

   

8. Перелейте получившуюся густую фруктовую смесь в миску или глубокую тарелку.

   

9. Украсьте десерт ягодами, семенами и кусочками фруктов по своему настроению. Я добавила несколько кусочков киви, немного ягод малины и кокосовой стружки.

   

10. Смузи боул с черной смородиной, бананом и шпинатом готов. Приятного аппетита.