Кутья из риса с изюмом
Рецепт от: anutot
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Рождество
Сейчас вы познакомитесь с тем, как приготовить кутью из риса с изюмом. Это поминальное блюдо делали еще наши предки-язычники, а потом оно перекочевало в православные традиции.
Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт кутьи. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Рис — 0,5 стак.
- Изюм — 100 г
- Курага — 80 г
- Мёд — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Сухофрукты хорошо промойте. Курагу нарежьте маленькими кусочками.
-
Рис промойте несколько раз и уложите в кастрюлю, залейте водой. Подсолите ее.
-
Доведите до кипения, а потом варите в течение 10 минут.
-
Добавьте к рису курагу, изюм и мед.
-
Затем выключите огонь и накройте крышкой блюдо. Оставьте на 15 минут.
-
Кутью следует перемешать и подавать в остывшем виде в пиалках.
На заметку
Делали это лакомство раньше почти на все православные праздники. Только использовали пшеницу как основу. Сейчас нам уже привычнее видеть рис. Сладкий вкус олицетворял земные наслаждения. Добавки в виде сухофруктов выступали символом достатка в семье и плодородия. Ничего лишнего добавлять в кутью нельзя.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кутью с халвой. Должно быть вкусно.
Фото кутьи из риса с изюмом.
Кутья с ананасом
Каши
Пшеничная кутья
Каши
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я хочу приготовить кутью из риса с изюмом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Готовила по рецепту vkusnoprigotovim.ru/kashi/kutya-iz-korichnevogo-risa-s-soevym-molokom-i-izyumom, тоже замечательно получается.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кутья из риса с изюмом превзойдет все ожидания.
Девочки, кутья из риса с изюмом объедение.
Супер рецепт!
anutot, большое спасибо!!!
Кутья богатая
Каши
Кутья из риса
Каши