Рецепт от: Anna Mazur
Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт постной гречки с грибами в горшочке. Очень даже ничего.
Сначала займемся грибами. Мне вкуснее с вешенками, но с шампиньонами тоже хорошо. Грибы необходимо промыть, залить водой и сварить до готовности.
Готовые грибы вынуть и дать остыть. Бульон не выливаем на нем мы и сварим гречку.
Гречку заливаем грибным бульоном в привычных пропорциях (у меня всегда гречка: жидкость 1:2) и варим обычным способом, посолив в процессе по вкусу.
Небольшую головку лука и грибы нарезаем. Я грибы режу средне не до фарша, но и не очень крупно. На растительном масле сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем нарезанные грибы. Солим и перчим по вкусу.
Пока гречка и грибы пыхтят на плите, на терке натираем сыр твердого сорта (по вашему вкусу).
Когда гречка будет готова, сверху на нее выкладываем обжаренные грибы с луком, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху сметану (жирность также на ваш выбор).
Кастрюлю укутываем полотенцем и даем каше дойти в течение минут 10 (в изначальном рецепте предлагалось поставить в духовку, но, на мой взгляд, это излишне).
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречку в горшочках со свининой и с грибами. Должно быть вкусно.
Гречка с мясом и грибами
Гречневая
Гречка в микроволновке
Гречневая
Гречка по-бакински
Гречневая
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Anna, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гречку по-ярославски с грибами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вот это да! Какой красивый рецептик гречки по-ярославски с грибами! А вкусный и простой!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ой, соскучилась что-то по гречке по-ярославски с грибами.
Приготовлю завтра)
Обязательно попробуйте гречку с грибами в горшочке, это вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гречку по-ярославски с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Гречка с творогом
Гречневая
Гречка с грибами
Гречневая