Свиные стейки с соусом из черного перца

Ингредиенты на одна порция

• Свинина 4
• Вода 40 мл
• Мука кукурузная 1/2 ст.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Масло кунжутное 1 ст.л.
• Имбирь 1/2 ч.л.
• Перец 3 ст.л.
• Чеснок 2 зубчик

Приготовление

1. Маринуем свиные стейки с солью, кунжутным маслом, измельченным имбирем и чесноком в течение 30 минут.

2. Добавляем масло в сковороду, нагреваем на среднем огне. 3. Обжариваем стейки с двух сторон, до готовности (примерно 10-12 минут).4. Смешиваем вместе соус из черного перца, кукурузную муку и воду, хорошо перемешиваем. 5. Вливаем в небольшую кастрюлю, готовим на слабом огне в течение 5 минут до образования пузырьков. Кипятим еще 2 минуты, пока соус не загустеет. 6. Нарезаем приготовленные свиные стейки полосками. Добавляем обжаренное мясо в сковороду, заливаем его соусом (шаг 5), готовим еще 1-2 минуты. 7. Подаем с рисом (по желанию).