Кижуч стейки в духовке в фольге

Рецепт от: Алеся Солдатенкова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская

Самая вкусная и ароматная запеченная рыбка, какую вы только пробовали!

Способ, при котором рыба, запеченная в духовке в фольге, будет сочной, нежной и невероятно ароматной. Вкус просто восхитительный!

Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Кижуч - 500 г
  • Апельсины - 150 г
  • Лимоны - 70 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Имбирь - 30 г
  • Кинза, кориандр - 5 г
  • Карри - 5 г
  • Морская соль - 5 г

Приготовление

  1. Подготовьте из фольги в два слоя лодочки по размеру стейков, смажьте дно сливочным маслом. Также подготовьте из фольги крышечки для лодочек.

  2. Выложите стейки в лодочки.

  3. Апельсин разделите пополам. От половинок апельсина отрежьте по паре тонких долек. Из оставшихся частей апельсина выдавите сок на каждый стейк.

  4. Также на каждый стейк выдавите из половинки лимона поровну сока.

  5. Имбирь мелко-мелко нарубите на тарелке, чтобы сохранить весь сок. Смешайте имбирь, все специи и соль.

  6. Хорошо обмакните стейки в сок цитрусовых и натрите каждый половиной специй с имбирем.

  7. Выложите стейки обратно в лодочки, сверху по всей их поверхности выложите пластинки сливочного масла. Поверх положите апельсиновые дольки. Лодочки накройте крышечками и скрепите края.

  8. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Достаньте, снимите крышечки с лодочек, верните обратно в духовку. Духовку закройте и сразу выключите огонь. Пусть стейки дойдут в течение 5-10 минут.

  9. Рыба готова, приятного вечера!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.

Рецепт кижуча стейки в духовке в фольге

Фото кижуча стейки в духовке в фольге.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
iyenayav
iyenayav

Спасибо за отличный рецепт!

alla
alla

Первый раз в жизни решилась на кижуч стейки в духовке в фольге и не получилось(((
Так обидно!!

Фидан Инга
Фидан Инга

Алеся, спасибо вам огромное!!!
кижуч стейки в духовке в фольге супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

zina
zina

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nontishiu
nontishiu

Спасибо за рецепт кижуча стейки в духовке в фольге, он мне пригодился.

Коррица Нина
Коррица Нина

При случае, попробуйте приготовить рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/steik/steiki-iz-svininy. Реально, очень вкусно.

lera
lera

Как здорово!:)
Спасибо большое, Алеся

Гензур София
Гензур София

Будем пробовать!

nitederer
nitederer

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

petlitsa_87
petlitsa_87

Девочки, кижуч стейки в духовке в фольге — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

yithui
yithui

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Медуница Олеся
Медуница Олеся

Обалденный рецептик кижуча стейки в духовке в фольге. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Людмила Лутова
Людмила Лутова

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

vika88
vika88

Кижуча стейки в духовке в фольге просто супер, мои гости все были в восторге!!! Алеся, спасибо!

yaroslava82
yaroslava82

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кижуча стейки в духовке в фольге.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Ксюша Липатова
Ксюша Липатова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кижуч стейки в духовке в фольге в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.