Шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури
Рецепт от: Катарина Гурбанова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, На природу, пикник
Влюбилась я в мясо индейки. Очень полезный продукт для людей следящих за своим здоровьем и фигурой. В этом мясе очень много белка, а холестерина мало и он легко усваивается организмом, без вреда для сосудов. В 100 гр индейки содержится всего 150 килокалорий. Так же в нем содержится большое количество полезных кислот и микроэлементов, а еще витамин В и К. Мне это мясо нравится за свою сочность и мягкость. Главное не пережаривать. Эти шашлычки получились с довольно оригинальным вкусом. Но нам очень понравилось и в таком маринаде шашлык будет сделан еще не раз. В общем рекомендую попробовать.
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из лосося. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- грудка индейки 1.5 кг
- джем абрикосовый 1.5 стак.
- апельсин крупный 1 шт.
- горчица в зернах 2 ст.л.
- масло оливковое 50 мл
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 6 зуб
- смесь прованских трав 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
-
Грудку индейки нарезать порционными кусочками. Стороной 2,5-3 см.
-
Смешать все компоненты для маринада. Отрегулировать вкус на соль.
-
Залить маринадом мясо, хорошо размешать. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа, а лучше часов на восемь.
-
Разжечь угли и подождать пока они подернутся седым пеплом. Мясо нанизать на шампуры и выложить над углями.
-
Жарить шашлык не более 12-14 минут. Переворачивать каждые 2 минуты.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из осетрины. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури.
Шашлык из форели
Шашлык
Шашлык в кефире
Шашлык
Шашлык в банке
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури конечно на любителя.
Но понравилось.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Можете прокомментировать шашлык из форели?
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Катарина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури я не знаю)
Приготовила мужу шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сделала шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Шашлык из утки
Шашлык
Шашлык
Шашлык