Шашлык из телячьей печени с коньяком

Рецепт от: kravchenko_87

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 487 ккал
  • Кухня: Русская

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого шашлыка. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень 1 кг
  • Чеснок 1 головка
  • Растительное масло 50 мл
  • Соевый соус 100 мл
  • Коньяк 50 г

Приготовление

  1. Свежую телячью печень нарезать кубиками примерно 3 на 3 см, смешать с измельченным чесноком, соевым соусом, коньяком и растительным маслом, оставить промариноваться на полчаса, не больше.

  2. Поставить плату на разогрев, протереть срезом лука. Печень нанизать на небольшие шампуры и жарить на раскаленном гриле не более 7 минут, переворачивая.

  3. При подаче посыпать свежей кинзой и подавать со сметаной, смешанной с чили пастой.

На заметку

Жарила на домашней грилевой плате на газу. Необыкновенно вкусно, нежно и быстро.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из куриной печени. Должно быть вкусно.

Рецепт шашлыка из телячьей печени с коньяком

Фото шашлыка из телячьей печени с коньяком.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Вера Ахмадьянова
Вера Ахмадьянова

Kravchenko_87, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из телячьей печени с коньяком.

estanomre
estanomre

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

galka91
galka91

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

anulya
anulya

Спс)
оч понравилось)

nontishiu
nontishiu

Хороший рецептик! :)

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Kravchenko_87, аппетитно - чудо!

Маша Моторкина
Маша Моторкина

Вкуснее чем шашлык с лимоном?