Шашлычки из гребешка и лосося с пряным картофелем

Рецепт от: hintofr1990

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Авторская

Невозможно описать, насколько вкусны эти небольшие кусочки лосося!

Просто и вкусно!

Вкус неописуемый. Очень нежно и вкусно. И совсем не сложно. Моей семье очень понравилось. Советую и вам попробовать.

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт фруктовых шашлычков. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

Для шашлыка (на 3 порции по 2 ша:

  • Лосось - 300 г
  • Свиные ребрышки - 2.1 кг
  • Бекон - 150 г

Для маринада:

  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Лимонный сок - 4 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Петрушка - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для гарниа (пряный картофель):

  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Картошка - 10 шт.
  • Пармезан - 30 г
  • Укроп - 100 г

Приготовление

  1. Готовим:

  2. Шашлычки.

  3. 1. Лосось и гребешок помыть. Лосось порезать на небольшие кусочки.

  4. Смешать в миске все ингредиенты для маринада и замариновать на час гребешки и лосось.

  5. Слить маринад, гребешок и кусочки лосося обсушить бумажным полотенцем.

  6. Нанизывать на деревянные шпажки по 3 шт. гребешка, 2 кусочка лосося и 4 маленькими кусочками бекона.

  7. Пожарить на раскаленной и смазанной оливковым маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

  8. Пряный картофель.

  9. 1. Картофель почистить, помыть. Каждую картофелину разрезать на 4 части.

  10. Отварить в пароварке до средней готовности.

  11. В миску сложить картофель посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухим укропом и тертым пармезаном. Хорошо перемешать, выложить на пергамент и запечь в духовку в режиме гриль до золотистого цвета.

  12. Все готово можно сервировать тарелки и подавать.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриные шашлычки на шпажках. Должно быть вкусно.

Рецепт шашлычков из гребешка и лосося с пряным картофелем

Фото шашлычков из гребешка и лосося с пряным картофелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Мартынова Ася
Мартынова Ася

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

sicoryind2000
sicoryind2000

Спасибо за шедевры!!!

lapeta_76
lapeta_76

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шашлычки из гребешка и лосося с пряным картофелем

esofasha
esofasha

Шашлычки из гребешка и лосося с пряным картофелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

olyid
olyid

Спасибо за информацию!

toma
toma

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шашлычками из гребешка и лосося с пряным картофелем много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

semam2004
semam2004

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо hintofr1990

Аня Липченко
Аня Липченко

Готовила по рецепту рыбных шашлычков с овощами, тоже замечательно получается.

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами