Куриные шашлычки на шпажках

Рецепт от: entontono

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Авторская

Это просто замечательная горячая закуска - она вкусная и сытная, легко готовится, ее удобно есть. Эти шашлычки хорошо подавать с макательными соусами - я особенно рекомендую тартар или огуречно-йогуртовый дип. Главное в процессе приготовления - не передержать шашлычки в духовке - но это правило касается всех блюд с использованием куриных грудок.

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных шашлычков с острым соусом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

Основа

  • куриное филе 800 г
  • свежий имбирь 2 ст.л.
  • небольшой пучок зеленого лука 15 г
  • веточка петрушки 4-5 шт.
  • соевый соус 4-5 ст.л.
  • белое сухое вино 1 ст.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • кунжут 2 ст.л.
  • соль 1/3 ч.л.
  • деревянные шпажки

Приготовление

  1. Деревянные шпажки предварительно вымачиваем в воде.

  2. Мелко рубим имбирь, лук и петрушку. Кладем в глубокую миску. Туда же вливаем вино, соевый соус и растительное масло, добавляем соль.

  3. Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полоски.

    куриные шашлычки на шпажках. Шаг 3
  4. Кладем в маринад, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник примерно на час.

  5. Замаринованное филе надеваем на шпажки примерно вот так:

    куриные шашлычки на шпажках. Шаг 5
  6. Затем перекручиваем мясо на шпажках.

    куриные шашлычки на шпажках. Шаг 6
  7. На форму с небольшим количеством воды кладем решетку. Сверху помещаем шашлычки. Посыпаем кунжутом.

    куриные шашлычки на шпажках. Шаг 7
  8. В принципе, вы можете готовить шашлычки просто на противне, но на решетке они получаются более эстетичными.

  9. Отправляем шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем, переворачиваем и готовим еще 4 минуты.

  10. Подаем горячими с соусом (см. аннотацию к рецепту).

    куриные шашлычки на шпажках. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фруктовые шашлычки. Должно быть вкусно.

Рецепт куриных шашлычков на шпажках

Фото куриных шашлычков на шпажках.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyusi
lyusi

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

arisha94
arisha94

Entontono, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lofist1978
lofist1978

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Савкова Лидия
Савкова Лидия

Спасибо за рецепт, готовила куриные шашлычки на шпажках на день рождения сестры
Всем понравилось

erednido
erednido

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

erise
erise

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Занченко Мина
Занченко Мина

Вот ссылка на новый рецептик шашлыка из креветок на шпажках vkusnoprigotovim.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-krevetok-na-shpazhkakh.

lalyascun1996
lalyascun1996

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

tonya
tonya

Спасибо, попробую приготовить куриные шашлычки на шпажках супругу по вашему рецепту.

Зелинская Дария
Зелинская Дария

Entontono, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриные шашлычки на шпажках по вашему рецепту, получилось сразу.

Сурженко Софья
Сурженко Софья

Entontono, это просто волшебный рецепт куриных шашлычков на шпажках!
спасибо!

ormupimiu
ormupimiu

Рецепт куриных шашлычков на шпажках понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

lyuba
lyuba

Привет!
Я не ем куриные шашлычки на шпажках!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

sasha
sasha

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриными шашлычками на шпажках!