Рецепт от: Маша
Вкусные, красивые и необычные шашлычки, которые не оставят равнодушным ни одного любителя рыбы! Делаются очень быстро, а самое главное - запекаются в духовке, что не только вкусно, но и полезно. Эти шашлычки отлично подойдут и для праздничного стола, и для обычного ужина или обеда, и для пикника на природе (особенно, если пожарить их на костре).
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт фруктовых шашлычков. Очень даже ничего.
Из данного количества ингредиентов получается приблизительно 8-9 шашлычков. Для их приготовления можно взять даже и замороженные рыбные стейки, которые продаются в супермаркетах. Из белой рыбы предполагаю, что хорошо подойдет скумбрия.
Шпажки предварительно замачиваем в стакане с холодной водой - они должны хорошо пропитаться, чтобы не гореть в духовке.
Рыбу отделяем от костей и режем небольшими кубиками.
Кабачок разрезаем вдоль, а затем режем брусочками толщиной 1-1,5 см.
Лимон нарезаем тонкими кольцами.
Нанизываем все подготовленные ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кабачок, свернутый пополам кружочек лимона, кусочек рыбы. И снова: кабачок, лимон и т. д. Вначале и в конце шашлычка должны быть брусочки кабачка. Они плотные и хорошо держат всю конструкцию.
Готовим соус. Для этого смешиваем в емкости масло, мед, соль и паприку. Сюда же можно добавить ваши любимые травы. Если мед у вас густой - растопите его немного в микроволновке.
Подготовленные шашлычки смазываем соусом со всех сторон.
Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом или ковриком и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 15 минут.
Готовые шашлычки сразу же подаем к столу. И да! Кабачок будет похрустывать, но это не означает, что он сырой (хотя их и сырыми тоже можно кушать). На гарнир хорошо подойдет рис, но и с картошечкой будет отлично. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлычки из ягненка и зеленой фасолью. Должно быть вкусно.
Вьетнамские шашлычки из свинины
Шашлык
Куриные шашлычки на шпажках
Шашлык
Шашлычки-тандури из индейки
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
шашлычки со слоеным тестом на шпажках
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Куриные шашлычки Якитория
Шашлык
Куриные шашлычки
Шашлык