Жареный тунец с салатом из трав и помидоров
Рецепт от: Аська Прелести
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 5 ч
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Авторская
В тунце содержится самое большое количество белка среди рыб, это делает данный продукт необычайно полезным.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт тилапии с салатом из грибов и перловой крупы. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- стейк тунца 2 шт.
- лук-шалот 2 шт.
- лимон 1 шт.
- помидоры черри 200 г
- горчица острая 140 г
- кедровые орехи 30 г
- сыр пармезан 30 г
- масло оливковое 4 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- орегано 2 веточки
- петрушка 2 веточки
- базилик 1 веточка
- соль по вкусу
- сухари панировочные
Приготовление
-
Свежие или размороженные стейки тунца обсушить бумажным полотенцем.
-
Острую горчицу перемешать с оливковым маслом и тертой цедрой одного лимона. Полученной смесью намазать рыбу и оставить для маринования на полчаса при комнатной температуре.
-
Для приготовления салата обжарить на сковороде без масла очищенные кедровые орешки, дать остыть.
-
Орегано, базилик, петрушку вымыть, обсушить и нарубить.
-
Перемешать нарезанные помидоры, лук-шалот, лимонный сок и оливковое масло, посолить по вкусу.
-
Добавить травы, кедровые орехи и тертый сыр Пармезан. Ингредиенты перемешать.
-
Разогреть на антипригарной сковороде оливковое масло. Стейки запанировать в сухарях, выложить на сковороду. Жарить по две минуты с каждой стороны. Филе должно остаться немного сыроватым внутри.
-
Переложить рыбу на тарелки, сверху выложить салат.
На заметку
Готовую рыбу можно сбрызнуть лимонным соком, готовое блюдо украсить тонко нарезанными дольками.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жареный кижуч в зелени. Должно быть вкусно.
Фото жареного тунца с салатом из трав и помидоров.
Сок из помидоров на зиму
Заготовки
Тунец под шубой
Салат Под шубой
Сибас жареный
Рыба
Комментарии к рецепту
Аська, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за рецепт жареного тунца с салатом из трав и помидоров!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жареного тунца с салатом из трав и помидоров!
Аська!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт соуса из трав я уже пробовала, теперь еще приготовим жареного тунца с салатом из трав и помидоров.
Жареный тунец с салатом из трав и помидоров — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жареного тунца с салатом из трав и помидоров, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сегодня первый раз готовила жареного тунца с салатом из трав и помидоров.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Аська.
Вкус жареного тунца с салатом из трав и помидоров просто потрясающий!
Будем повторять.
Соус из трав
Соусы