Запеченный сибас со смесью 4 риса

Ингредиенты на четыре порции

• рис (смесь 4 риса Bravolli) 1,5 стак.
• вода 3 стак.
• рыба 2 шт.
• перец сладкий (красный) 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• тимьян 2 веточки
• розмарин 3 веточки
• лимон 0,5 шт.
• масло оливковое (для жарки) 4 ст.л.
• соль по вкусу
• перец черный (свежемолотый) по вкусу

Приготовление

1. В кипящую воду засыпать смесь 4 риса, варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут, в конце варки посолить.

2. Красный перец нарезать кубиками и смешать с рисом.

3. Тем временем очистить сибаса, натереть солью и перцем, смазать маслом и соком половинки лимона, сделать надрезы на рыбе с двух сторон.

4. На застеленный пергаментом противень положить рыбу, сверху — тимьян и розмарин, рядом выложить нарезанные кружочками помидоры.

5. Отправить противень на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку. Подавать с рисом.

6. Приятного аппетита!

7. Калорийность блюда (1 порция) : 450 Ккал, белки — 26,1 г, жиры — 16 г, углеводы — 49,7 г.