Лосось, запеченный с моцареллой
Рецепт от: and0321993
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Это легкое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно даже тем, кто сидит на диете. Рыба получается очень мягкой, а размягченная сливочная моцарелла придаст рыбе особые вкус и сочность.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченного лосося со сливками и шпинатом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Стейк лосося — 1 шт.
- Моцарелла — 50-60 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка (молотый)
- Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ч.л.
Приготовление
-
Из такого вот стейка (грамм на 300-350) мы приготовим отличное блюдо. Разделим стейк на две части, удалим кости.
-
2. И сделаем прорези в каждом кусочке рыбы.
-
3. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем базиликом. Можно готовить сразу, а можно оставить рыбу в специях минут на 10-15.
-
4. Отрежем от шарика моцареллы несколько ломтиков.
-
5. Отрезаем два листа фольги, каждый смажем растительным маслом. Выложим в центр кусочек рыбы и в прорезь вставим ломтики моцареллы.
-
6. Заворачиваем фольгу, оставив небольшое отверстие. И отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
-
7. Минут за 5 до окончания времени запекания можно открыть фольгу. В итоге мы получаем вот такую сочную рыбку.
-
8. По-моему, к такой рыбке прекрасно подойдут свежие овощи, а вы как считаете?
На заметку
Красная рыба хороша в любом виде, не так ли? А вы пробовали запекать лосося с мягкой моцареллой? А ведь получается очень вкусно, поверьте! Процесс приготовления очень простой и быстрый, рыба получается сочной, ароматной и мягкая моцарелла отлично сочетается с ней. Готовим, пробуем и наслаждаемся!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченного лосося в томатах. Должно быть вкусно.
Фото лосося, запеченного с моцареллой.
Лосось запеченный с овощами
Рыба
Лосось соленый по-домашнему
Рыба
Комментарии к рецепту
У меня лосось, запеченный с моцареллой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
and0321993, спасибо за рецептик лосось, запеченный с моцареллой!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ну и красота лосось, запеченный с моцареллой!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, and0321993, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
And0321993, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лосося, запеченного с моцареллой. Спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лосося, запеченного с моцареллой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Забираю лосося, запеченного с моцареллой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт толстолобика запеченного с овощами и сыром.
Круто
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Нежно и оригинально!
спасибо, and0321993!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я делала лосося, запеченного с моцареллой, мне понравилось.
Даже сестре, которая лосося, запеченного с моцареллой не любит,понравилось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
And0321993, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Пангасиус запеченный
Рыба
Запеченный хек
Рыба