Томленая в томатном соусе треска с черносливом
Рецепт от: Толстикова Мирослава
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Авторская
Как вы чаще всего готовите рыбу? Вот лично я чаще всего запекаю, жарю или пускаю на котлеты. Предлагаю для разнообразия протушить ее (рыбу) в томатном соусе ;) Блюдо получается очень сочное и вкусное, а за счет розмарина и чернослива еще и довольно необычное. Для приготовления я рекомендую выбирать рыбу с плотной мякотью - например, треску или сайду. Другая рыба может просто развалиться на мелкие кусочки.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбы в томатном соусе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- филе трески или сайды 1 кг
- луковица маленькая 1 шт.
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- томаты в собственном соку 800 г
- вода 130 мл
- чернослив без косточек 180 г
- веточки свежего розмарина 2-3 шт.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление
-
Лук мелко рубим. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и жарим лук до полупрозрачного состояния, около 5 минут.
-
Вливаем уксус и тушим 30 секунд.
-
Кладем в сотейник раздавленные томаты вместе с соком (можно порубить в блендере для более однородной консистенции) и воду. Доводим до кипения.
-
Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки треску, чернослив и розмарин. Солим по вкусу. Томим на минимальном огне около 15 минут, до готовности рыбы.
-
Подаем в теплом виде.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сельдь в томатном маринаде. Должно быть вкусно.
Фото томленой в томатном соусе треска с черносливом.
Треска паровая с микс-салатом
Рыба
Кальмары в сметанном соусе
Рыба
Сельдь в йогуртовом соусе
Рыба
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что томленую в томатном соусе треска с черносливом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту томленую в томатном соусе треска с черносливом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томленую в томатном соусе треска с черносливом.
Толстикова!
Спасибо огромное за новенький рецептик томленой в томатном соусе треска с черносливом!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит томленую в томатном соусе треска с черносливом
спасибо за рецепт…
Если любишь томленую в томатном соусе треска с черносливом, посмотри еще треску паровую с микс-салатом.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хек в томатном соусе
Рыба
Треска в маринаде
Рыба