Лосось в духовке на овощной подушке
Рецепт от: mongimati
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Сегодня расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в пергаментной бумаге и на подушке из овощей. Это полноценное горячее блюдо с гарниром, очень вкусное. Кроме того, оно легко усваивается.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченного лосося со сливками и шпинатом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Филе лосося — 2 шт.
- Цуккини — 2 шт. (небольшие)
- Лук красный — 0,5 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Укроп измельченный — 1 ч.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
Филе вымойте и обсушите, посыпьте солью и перцем. Вымойте и нарежьте цуккини и лимон тонкими дольками, лук нарежьте четверть кольцами. На 2 кусочка пекарской бумаги выложите подушку из цуккини, лука и лимона, сверху положите рыбу.
-
Включите духовку на 180 градусов. Посыпьте овощи и рыбу измельченным укропом, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Теперь плотно заверните бумагу в конвертики и отправьте в духовку.
-
Готовьте рыбу 10 минут, затем аккуратно откройте бумагу полностью или частично и готовьте еще 5-10 минут. Подавать блюдо можно прямо в конвертиках, уложив их на тарелки.
На заметку
Всего 30 минут вашего времени потребуется, чтобы создать на своей кухне это изысканное блюдо, которое подается во многих ресторанах в разных странах мира. Но здесь важно выбрать свежее и качественное филе лосося, тогда блюдо удастся на славу. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченного лосося в томатах. Должно быть вкусно.
Фото лосося в духовке на овощной подушке.
Лосось запеченный с овощами
Рыба
Лосось соленый по-домашнему
Рыба
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила лосося в духовке на овощной подушке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Mongimati, получилось зашибись!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Заприметила новый рецепт лосося, запеченного с моцареллой, но вот еще руки не дошли.
Я недавно как раз делала лосося в духовке на овощной подушке.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лосося в духовке на овощной подушке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Готовится элементарно)
Кстати, когда я первый раз попробовала лосося в духовке на овощной подушке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Mongimati, умничка!
Какой аппетитный рецептик лосося в духовке на овощной подушке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Овощной шалашик с сельдью
Рыба
Минтай в духовке
Рыба