Лосось в духовке на овощной подушке

Рецепт от: mongimati

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Сегодня расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в пергаментной бумаге и на подушке из овощей. Это полноценное горячее блюдо с гарниром, очень вкусное. Кроме того, оно легко усваивается.

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченного лосося со сливками и шпинатом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Филе лосося — 2 шт.
  • Цуккини — 2 шт. (небольшие)
  • Лук красный — 0,5 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Укроп измельченный — 1 ч.л.
  • Сок лимонный — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Приготовление

  1. Филе вымойте и обсушите, посыпьте солью и перцем. Вымойте и нарежьте цуккини и лимон тонкими дольками, лук нарежьте четверть кольцами. На 2 кусочка пекарской бумаги выложите подушку из цуккини, лука и лимона, сверху положите рыбу.

  2. Включите духовку на 180 градусов. Посыпьте овощи и рыбу измельченным укропом, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Теперь плотно заверните бумагу в конвертики и отправьте в духовку.

    лосось в духовке на овощной подушке. Шаг 2
  3. Готовьте рыбу 10 минут, затем аккуратно откройте бумагу полностью или частично и готовьте еще 5-10 минут. Подавать блюдо можно прямо в конвертиках, уложив их на тарелки.

    лосось в духовке на овощной подушке. Шаг 3

На заметку

Всего 30 минут вашего времени потребуется, чтобы создать на своей кухне это изысканное блюдо, которое подается во многих ресторанах в разных странах мира. Но здесь важно выбрать свежее и качественное филе лосося, тогда блюдо удастся на славу. Приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченного лосося в томатах. Должно быть вкусно.

Рецепт лосося в духовке на овощной подушке

Фото лосося в духовке на овощной подушке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nika92
nika92

Сегодня приготовила лосося в духовке на овощной подушке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Замалеева Соня
Замалеева Соня

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Кривосветлицкая Ира
Кривосветлицкая Ира

Спасибо!
Все здорово получилось!

Логозина Юля
Логозина Юля

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ildun
ildun

Mongimati, получилось зашибись!

pipchenko_73
pipchenko_73

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Мендыбаева Римма
Мендыбаева Римма

Заприметила новый рецепт лосося, запеченного с моцареллой, но вот еще руки не дошли.

klochko_92
klochko_92

Я недавно как раз делала лосося в духовке на овощной подушке.

idombaim1971
idombaim1971

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

indutomat
indutomat

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лосося в духовке на овощной подушке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

alesya77
alesya77

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

lyuda
lyuda

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

nedun
nedun

Готовится элементарно)

cueldolyi1998
cueldolyi1998

Кстати, когда я первый раз попробовала лосося в духовке на овощной подушке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

lyakhovets_99
lyakhovets_99

Mongimati, умничка!
Какой аппетитный рецептик лосося в духовке на овощной подушке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!