Печень куриная по строгановски
Рецепт от: Анюша Трухан
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Включи в рацион полезнейшее блюдо для взрослых и детей!
Всем давно известно, что печень богата полезными витаминами и микроэлементами, в которых так нуждается наш организм. Готовить субпродукт и можно, и нужно. Предлагаю один из способов приготовления куриной печени - она очень нежная и не требует длительной термообработки.
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени с апельсинами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Куриная печень - 1 кг
- Лук репчатый - 80 г
- Растительное масло - 40 мл
- Пшеничная мука - 20 г
- Сметана - 60 г
- Томатная паста - 40 г
- Соль - по вкусу
Приготовление
-
Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на половине растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавляем к луку пшеничную муку (не снимая с огня!), сметану и томатную пасту, перемешиваем, кладем соль. Если соус получился слишком густой (ведь бывает разная консистенция и густота сметаны и томатной пасты), то его можно чуточку разбавить кипяченой водой.
-
Печенку обязательно промываем, нарезаем на кусочки, обжариваем на оставшемся растительном масле, при этом помешиваем. Затем заливаем печенку готовым соусом, доводим до кипения - и блюдо готово!
-
Подавайте на стол с гарниром из гречки, картофельного пюре или макарон.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень куриную с молоком. Должно быть вкусно.
Фото печени куриной по строгановски.
Куриная печень по-царски
Печень
Куриная печень с яблоком
Печень
Комментарии к рецепту
Спасибо Анюша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нежно и оригинально!
спасибо, Анюша!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт печени куриной по строгановски станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я сделаю на Новый год!
Девочки, увлеклась куриной печенью с яблоком. Готовлю каждые выходные.
Обязательно приготовлю!
Анюша, спасибо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сделала печень куриную по строгановски всё было очень вкусно отличный рецептик
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Печень куриную по строгановски давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Печень куриная в сливках
Печень
Печень по-строгановски
Печень