Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Рецепт от: ganikhina_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени по-анжуйски. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 4 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Мука — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черныйи молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.
-
Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.
-
Добавить муку.
-
Тщательно перемешать все еще раз.
-
Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.
-
Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.
-
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень в пивном кляре. Должно быть вкусно.
Фото куриной печени в сметанно-чесночном кляре.
Печень куриная по-японски
Печень
Куриная печень в сливках
Печень
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Теперь это мой любимый куриная печень в сметанно-чесночном кляре.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вкуснее чем куриная печень с шампиньонами?
Здравствуйте ganikhina_76!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Прикольный рецепт
Как здорово!:)
Спасибо большое, ganikhina_76
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А куриная печень в сметанно-чесночном кляре — это очень вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Шикарный рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре!
Приготовила мужу на день варенья!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Куриная печень по-царски
Печень
Куриная печень с яблоком
Печень