Куриная печень со специями
Рецепт от: Гирная Алена
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 416 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Во многих кухнях мира есть рецепты похожие рецепты. В то же время рецепт до безобразия прост. Получается пряная, ароматная, нежная печень. Важно не пересушить печень и одновременно дожарить. Кстатти, печень снятая с огня "доготавливает" себя. Имбиря надо взять примерно 2 см. Рецепт из книги гастронома "Золотая коллекция рецептов"
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени куриной с молоком. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- куриная печень - 500 г
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - 2 куска
- оливковое масло - 2 ст.л.
- карри - ½ ч.л.
- молотый красный острый перец - ¼ ч.л.
- перец душистый молотый - ¼ ч.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Приготовление
-
Имбирь и чеснок очистить. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Смешать специи, имбирь, чеснок и оливковое масло.
-
Куриную печень вымыть, обсушить. Переложить к масляной смеси со специями, перемешать. Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 10 минут.
-
Разогреть сковороду, выложить печень вместе со специями и готовить на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Посыпать солью и готовить еще 2 минуты. Снять с огня и дать постоять еще минут пять.
-
Подавать печень горячей.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриную печень по-царски. Должно быть вкусно.
Фото куриной печени со специями.
Куриная печень в сливках
Печень
Куриная печень под сыром
Печень
Куриная печень с яблоком
Печень
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Гирная, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-shampinyonami.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриной печени со специями.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гирная!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо огромное за рецепт! куриная печень со специями супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Потрясающий рецепт куриной печени со специями!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень хороший вариант куриной печени со специями. Вкусно!
Гирная, спасибо.
Приготовила куриную печень со специями.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Сделала куриную печень со специями, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Буду смело готовить куриную печень со специями на праздники!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сегодня первый раз готовила куриную печень со специями.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Печень куриная в сливках
Печень
Печень куриная в вине
Печень