Тыква, тушеная с грибами

Ингредиенты на две порции

• Тыква 300 г
• Грибы 250 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубка
• Прованские травы 1 ч.л.
• Масло растительное 2 ч.л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Маслята очистить от пленки.

2. Затем хорошо промыть, нарезать.

   

3. В кипящую подсоленную воду кладем грибы, варим 15 минут, периодически снимая образовавшуюся пену.

   

4. Лук нарезать мелким ломтиком. Чеснок измельчить.

   

5. Разогреть масло в сковороде, положить лук, чеснок и травы. Обжарить до прозрачности лука.

   

6. Этим временем нарезать тыкву крупным кубиком.

   

7. К этому времени грибы будут готовы. Достаем их шумовкой. Еще нам понадобиться 1.5 стакана грибного отвара.

   

8. Готовый лук с травами переложить в сотейник.

   

9. Добавить тыкву.

   

10. Влить 1.5 стакана грибного отвара. Ставим тушить тыкву почти до готовности.

    

11. Затем кладем отварные грибы, соль, перец, лавровый лист и тушим еще минут 10.

    

12. Рецепт "Тыква, тушеная с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.