Картошка тушеная с сердцем

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г куриных сердечек
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 лавровый лист
• 2 ст.л. сметаны
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Сердечки промыть и порезать. Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками. Луковицу порезать мелко.

2. Пассеровать лук на растительном масле до прозрачности, примерно 3 минуты.

3. Добавить сердечки и обжаривать 5 минут.

4. Добавить нарезанный картофель. Жарить 5 минут. Влить воды, чтобы слегка прикрывала картошку.

5. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист. Тушить на среднем огне около 20 минут.

6. В самом конце за 5 минут до окончания варки добавить сметану. Перемешать, тушить еще пару минут.