Тушеная картошка

Ингредиенты на семь порций

• Картофель – 5-6 шт.
• Говядина – 300 г
• Мука – 1 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Помидоры – 3 шт.

Приготовление

1. Тушеная картошка как в детском саду - вкусное и простое блюдо, которое я люблю до сих пор. Не знаю, сейчас изобилие продуктов и блюд просто зашкаливает, а вот иногда так и тянет на что-то простое и вкусное. Такую картошечку любит мой сын, он еще ходит в сад, по его словам, какое-то сходство есть, говорит всегда - мама, это же как в садике) Так что, предлагаю вам незатейливый рецепт простой и вкусной картошки.

2. Для приготовления тушеной картошки как в садике подготовить продукты по списку.

3. Я предлагаю сразу готовить все в кастрюле, если у вас есть такая, в которой можно жарить. Очистить морковь и лук, нарезать лук кубиками, морковь нарезать небольшими кусочками. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло.

   

4. Мясо сполоснуть и нарезать маленькими кубиками. Переложить мясо к овощам и переставить кастрюлю на плиту.

   

5. Пока овощи с мясом пассеруются, подготовить картофель - очистить и сполоснуть, нарезать кубиками небольшого размера.

   

6. Овощи с мясом готовить на плите 5-7 минут, периодически помешивать.

   

7. Спустя время добавить к мясу немного воды. Также вымыть и очистить от кожицы помидоры, пюрировать помидоры. Томатное пюре переложить к мясу. Вернуть кастрюлю на огонь, готовить еще 20 минут под крышкой, при не сильно активном бурлении.

   

8. Спустя время переложить в кастрюлю весь картофель.

   

9. Влить столько теплой воды, чтобы она лишь едва покрывала картофель. Поставить на огонь, тушить под крышкой 12-15 минут.

   

10. В конце тушения отлить немного соуса в баночку, добавить туда же ложку муки.

    

11. Баночку закрутить и взболтать. Очень удобный способ, его увидела здесь - у Татьяны, просто и быстро. Спасибо за идею.

    

12. Вернуть соус в кастрюлю, перемешать и посолить/поперчить. Протушить еще пару минут и снять с плиты. Вот и все, тушеную картошку как в детском саду можно подавать к столу.

    

13. Приятного аппетита вам и вашим деткам!