Курица в меду и травах

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 1 шт.
• Цветочный мед 50 г
• Сладкий красный лук 4 шт.
• Белый бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Красный карри порошок 1 ч.л.
• Сушеный базилик 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ч.л.

Приготовление

1. Тушку курицы помыть и промокнуть полотенцем.

2. Смешать 50 мл кипяченой теплой воды с медом, бальзамическим уксусом, базиликом, карри и маслом. При желании можно добавить щепотку соли и лавровый лист.

3. Луковицы почистить и разрезать на четыре дольки каждую. На 5 минут замочить в соусе.

4. Часть лука поместить в курицу.

5. Курицу положить в пакет для запекания и залить соусом с луком.

6. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.

7. После этого проткнуть пакет и запекать до образования румяной корочки.