Спагетти с грибами и мясным соусом

Ингредиенты на одна порция

• спагетти 200 г
• шампиньоны 7-10 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• фарш говяжий 200 г
• томатный соус (хороший) (если хорошего не нашлось, лучше взять приличную томатную пасту) 100 г
• сметана 100 г
• растительное масло (для жарки)
• оливковое масло (для заправки спагетти)
• соль
• перец черный молотый
• зелень петрушки
• бульон любой кроме рыбного (можно заменить водой) 1 стак.

Приготовление

1. Лук нарезаем полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинами.

2. Обжариваем на растительном масле лук.

   

3. Добавляем шампиньоны.

   

4. Перемешиваем, жарим вместе 5 минут.

   

5. Добавляем фарш.

   

6. Перемешиваем, жарим вместе минут 5, добавляем томатный соус (у меня перец и соль были в соусе, поэтому

   

7. Вливаем бульон (воду), тушим на медленном огне 7-10 минут.

   

8. Добавляем сметану.

   

9. Перемешиваем, даем пару минут прокипеть, снимаем с огня.

   

10. Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде 8 минут, заправляем оливковым маслом (2 ст. л.).

    

11. Подаем спагетти, полив их соусом и посыпав свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!