Паста сливочная с грибами
Рецепт от: Епихова Вика
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 756 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Романтический ужин, Быстрый ужин
Паста сливочная с грибами - это божественное блюдо. Очень нежное, сочное и невероятно аппетитное, приготовленное из пасты папарделле, трех видов грибов, белого вина, сливок, свежей петрушки, сыра.
Любителям макарон и паста рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с овощами и шпинатом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Паста парпарделле — 500 г (можно любую другую, желательно свежую)
- Грибы — 1 кг (лисички, шампиньоны, белые грибы)
- Белое сухое вино — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сливки — 1/4 стак.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Сыр пармезан — 40 г
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
Приготовление
-
Грибы хорошенько промываем от грязи, просушиваем и нарезаем примерно таким же образом как на фотографии.
-
Нарезаем мелкими кубиками лук.
-
Затем чеснок.
-
В сотейник наливаем масло, разогреваем и складываем в него только лук.
-
Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем грибы и чеснок.
-
Грибы обжариваем на среднем огне около 10 минут. Они должны будут уменьшиться в размерах и выделить жидкость. Вливаем стакан вина и все перемешиваем.
-
Жарим грибы около 5-6 минут, перемешивая. Вино и жидкость должны выпариться. Добавляем соль, перец и вливаем бульон. Огонь уменьшаем до минимума и тушим грибочки в течение 15-20 минут.
-
В это время варим пасту.
-
Мелко нарезаем петрушку.
-
Затем к грибам добавляем сливки.
-
И столовую ложку сливочного масла, немного увеличиваем огонь.
-
Пасту добавляем к грибам, посыпаем петрушкой. Перемешиваем.
-
Добавляем тертый сыр. Все еще раз хорошенько перемешиваем. Выключаем печку и раскладываем готовое блюдо по тарелкам.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Паста сливочная с грибами, приготовленная по данному рецепту, это роскошное блюдо. Оно получается очень красивым, нежным, сочным и сытным. Для приготовления сливочной пасты мы используем целый килограмм грибов и свежую лапшу (можно самому приготовить), что делает блюдо очень и очень вкусным. Подробный пошаговый рецепт с фото пасты сливочной с грибами расскажет вам, как приготовить это горячее блюдо, рассчитанное на 4 порции, примерно за 30 минут. Желаю успехов!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пасту с каштанами, грибами и шалфеем. Должно быть вкусно.
Фото пасты сливочной с грибами.
Паста Болоньезе
Макароны и Паста
Паста с курицей
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила макарошки с грибами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень простой рецепт макарон, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть макарон из магазина.;)
Спасибо Вам, Епихова, за рецепты.
Спасибочки Епихова
попробуем обязательно
Спасибо за рецепт макарон.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт пасты с мидиями vkusnoprigotovim.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-midiyami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить макарон с грибами.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Епихова, спасибо.
Вчера попробовала макарошки сделать.
Все получилось.
Епихова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается макароны!!!
Буду делать 3-й раз!
Да макароны…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать макароны постоянно.
Паста с мидиями
Макароны и Паста
Паста Лингвини
Макароны и Паста