Кунжутно-арахисовая паста

Рецепт от: lidiya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям макарон и паста рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с баклажанами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • кунжут 70 г
  • арахис 50 г

Приготовление

  1. Я очень люблю арахисовую пасту. Но еще больше мне понравилась кунжутно-арахисовая! Кунжут и арахис можно брать как в равных пропорциях, так и в неравных: если взять больше арахиса паста получится более сладкой, больше кунжута она будет с горчинкой. Нужно просто поэкспериментировать и найти свой вариант. Главное, общий вес продуктов кунжута и арахиса не должен превышать 250 300 г. Для небольшой чаши блендера это предел. С большим количеством ингредиентов справиться прибору будет сложнее, хотя можно делать пасту в несколько заходов. Кунжут высыпать на разогретую сухую сковороду, слегка обжарить.

  2. Пересыпать обжаренный кунжут в чашу блендера.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 2
  3. Арахис обжарить на сухой сковороде пару минут. Очистить от шелухи. Мне удобно делать так: высыпать обжаренный арахис в тканевый мешочек, немного потереть его в руках большая часть шелухи при этом отпадет. Останется лишь выбрать очищенный арахис и дочистить вручную тот, который не захотел раздеться.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 3
  4. Очищенный арахис высыпать в чашу блендера к кунжуту.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 4
  5. Начать измельчать. Сначала получится мелкая крошка она заполнит всю чашу.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 5
  6. После масса начнет густеть и собираться у стенок чаши. Чашу блендера надо будет периодически встряхивать, чтобы масса отставала от стенок.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 6
  7. Постепенно из кунжута и арахиса масла будет выделяться все больше и больше. Масса станет более липкой и перестанет собираться по стенкам чаши.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 7
  8. Еще пара минут и она начнет превращаться в настоящую пасту. На этом этапе можно добавить в пасту соль или мед. Но мне нравится без всяких добавок.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 8
  9. По консистенции я люблю гладкую жидковатую пасту. Чтобы добиться такого результата моему блендеру мощностью всего 300 ватт понадобилось 10 минут.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 9
  10. Кунжутно-арахисовая паста готова! Большой соблазн съесть ее всю сразу такая она вкусная! Но лучше переложить в чистую баночку и растянуть удовольствие.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 10
  11. Очень вкусно есть пасту, намазывая ее на хлебец или фрукт яблоко или банан.

    кунжутно-арахисовая паста. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пасту из авокадо. Должно быть вкусно.

Рецепт кунжутна-арахисовой паста

Фото кунжутна-арахисовой паста.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ira
ira

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пасте!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ira
ira

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Салахутдинова София
Салахутдинова София

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

sadauskaite_78
sadauskaite_78

Спасибочки :)

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Всем привет. Наткнулась на vkusnoprigotovim.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-midiyami и он меня заинтересовал.

ungat
ungat

Lidiya, спасибо за рецепт макарошек! Обязательно приготовлю :)

goltsman_81
goltsman_81

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макарошки — это очень вкусно!

Демидкина Кристина
Демидкина Кристина

Кульно

serafima
serafima

Lidiya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Пантюхина Инка
Пантюхина Инка

Первый раз делала макароны.
получилось то, что нужно!

malanchik_96
malanchik_96

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

masha75
masha75

Я делала пасту по рецепту lidiya, мне понравилось.
Даже брату, который пасту не любит,понравилось!

arupsadlo
arupsadlo

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Аширбакова Катя
Аширбакова Катя

Lidiya, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
макарошки — вкуснятина!

eradsen
eradsen

Это было превосходно...
чуть пасту вместе с пальцами не слопала)

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Спасибо большое, lidiya, освежила в памяти рецепт пасты!
порадую любимого.

galya
galya

Спасибо за отличный рецепт!