Лазанья из цукини

Рецепт от: Полатовская София

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 644 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Цукини 3 шт.
  • Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Пшеничная мука 3,5 столовые ложки
  • Молоко 2 стак.
  • Сыр рикотта 150 г
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Тертый сыр пармезан 200 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки

Приготовление

  1. Обжарьте на гриле слайсы цукини, предварительно раскалив растительное масло. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.

  2. Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения.

  3. Добавьте базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.

  4. Нагрейте духовку до 175 градусов.

  5. В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цукини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите.

  6. Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую летнюю лазанья с цукини, помидорами и рикоттой без запекания. Должно быть вкусно.

Рецепт лазаний из цукини

Фото лазаний из цукини.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
polina90
polina90

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю лазанья из цукини!!!
Еще раз спасибо!!!

borisov_82
borisov_82

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Медуница Олеся
Медуница Олеся

Лазанья из цукини просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Вита Шулюпина
Вита Шулюпина

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

petunova_71
petunova_71

Знакомая научила готовить лазанья без мяса.

ownown1972
ownown1972

Как вкусно! Приходится считать калории...

imistom2000
imistom2000

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Тюлюзина Анюта
Тюлюзина Анюта

Спасибо, Полатовская, за изумительный рецепт лазаний из цукини!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

rokunets_73
rokunets_73

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Базышина Василиса
Базышина Василиса

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!